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Ailes de poulet au miel épicé, citron et poivre

Ailes de poulet au miel épicé, citron et poivre faciles

Découvrez les Ailes de poulet au miel épicé, citron et poivre, croustillantes et savoureuses, parfaites pour vos soirées.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Temps de repos 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plats principaux
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Sauce
  • 2 cuillères à soupe Beurre non salé Utilisez un beurre vegan pour une option sans produits laitiers.
  • 1/2 tasse Sauce piquante (ex. : Frank's Red Hot) Remplacez par de la sriracha pour une autre saveur.
  • 1/4 tasse Miel Du sirop d'érable peut être utilisé comme alternative végétalienne.
  • 2 cuillères à soupe Jus de citron frais Remplacez par du jus de lime si désiré.
  • 1 cuilère à café Assaisonnement au poivre citronné Peut être préparé avec du zeste de citron et du poivre.
  • 1 cuillère à café Paprika fumé
  • 1 cuillère à café poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne Ajustez selon votre goût.
  • 1/2 cuillère à café piment en poudre Ajustez selon votre goût.
Pour les Ailes
  • 1 kg Fentes de poulet frais Peut être utilisé avec des sections séparées des ailes.
  • 1 tasse Fécule de maïs Omettez pour la cuisson au four.
  • 1 lime Lime (pour le lavage) Optionnel mais recommandé.
  • 2 tasses Eau froide
  • 1/2 tasse vinaigre blanc

Equipment

  • Friteuse à air
  • Grand bol
  • Casserole

Method
 

Instructions
  1. Laver les ailes avec du lime, de l'eau froide et du vinaigre blanc, puis égoutter et sécher.
  2. Préchauffer la friteuse à air à 200°C (390°F) et préparer une grille.
  3. Assaisonner les ailes avec les épices combinées dans un grand bol.
  4. Enrober les ailes de fécule de maïs assaisonnée.
  5. Vaporiser le panier de la friteuse et cuire les ailes pendant 25 minutes, en les retournant toutes les 5 minutes.
  6. Pendant la cuisson, faire fondre le beurre, ajouter la sauce piquante et le miel, puis mijoter.
  7. Incorporer le jus de citron et l'assaisonnement dans la sauce et laisser mijoter.
  8. Enrober les ailes cuites de sauce et servir avec de la sauce supplémentaire.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Pour une meilleure texture, assurez-vous que les ailes sont sèches avant l'assaisonnement.

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