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Barres aux cerises et pépites de chocolat

Barres aux cerises et pépites de chocolat faciles

Découvrez ces Barres aux cerises et pépites de chocolat, un dessert facile à préparer qui allie douceur des cerises et fondant des pépites de chocolat.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Refroidissement 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 9 barres
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 100 g Beurre non salé Remplacez par de la margarine ou de l'huile de coco pour une option sans produits laitiers.
  • 200 g Sucre brun clair Peut être substitué par du sucre granulé.
  • 1 unité Œuf large Un œuf de lin ou un substitut commercial fonctionne pour une version vegan.
  • 1 cuil. à café Extrait de vanille L'extrait d’amande est une alternative.
  • 150 g Farine tout usage Utilisez de la farine de blé entier pour un goût plus rustique.
  • 1 pincée Sel Optionnel mais recommandé.
Pour les ajouts
  • 150 g Pépites de chocolat semi-sucré Peut être échangé avec des pépites de chocolat noir ou blanc.
  • 200 g Cerises Choisissez fraîches pour une meilleure texture.

Equipment

  • Moule de 20x20 cm
  • Bol pour mélanger
  • Spatule

Method
 

Instructions de préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez un moule de 20x20 cm avec du papier aluminium graissé.
  2. Faites fondre 100 g de beurre non salé au micro-ondes pendant environ 60 secondes. Laissez refroidir légèrement.
  3. Ajoutez 200 g de sucre brun clair au beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  4. Incorporez un œuf large et une cuillère à café d'extrait de vanille. Fouettez jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
  5. Tamisez 150 g de farine tout usage et une pincée de sel dans le mélange, en remuant délicatement.
  6. Incorporez 150 g de pépites de chocolat semi-sucré et 200 g de cerises hachées. Pliez doucement.
  7. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
  8. Enfournez pendant 27 à 32 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur les bords.
  9. Laissez refroidir dans le moule pendant au moins une heure, puis découpez en carrés.

Nutrition

Serving: 1barreCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Évitez de trop mélanger la pâte après l'ajout de la farine pour conserver une texture moelleuse.

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