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Barres de protéines au chocolat et à la citrouille

Barres de protéines au chocolat et à la citrouille faciles

Découvrez ces barres de protéines au chocolat et à la citrouille, une collation saine et délicieuse sans cuisson.
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Prep Time 15 minutes
Temps de réfrigération 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 barres
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Base
  • 1 tasse Purée de Citrouille Peut être remplacée par purée de patate douce.
  • 1/2 tasse Beurre d'Amande D'autres beurres de noix ou de graines peuvent être utilisés.
  • 1/4 tasse Huile de Coco Peut être remplacée par huile d'avocat.
  • 1/4 tasse Sirop d'Érable Le sirop d'agave ou le miel peuvent également être utilisés.
  • 1 cuil. à café Extrait de Vanille
  • 1 tasse Poudre de Protéine Végétale La protéine de pois est recommandée.
  • 1 cuil. à café Cannelle Peut être remplacée par de la muscade.
  • 1/4 cuil. à café Sel Peut être omis pour une version à faible teneur en sodium.
  • 1/2 tasse Pépites de Chocolat Noir Miniatures Utiliser des pépites vegan.
Pour le Topping
  • 1/2 tasse Chocolat Noir Assurez-vous qu'il soit de bonne qualité.
  • 2 cuil. à soupe Beurre d'Amande Pour le topping.

Equipment

  • moule à pain

Method
 

Instructions
  1. Préparer le moule : Tapissez un moule à pain de 20 x 10 cm de papier sulfurisé.
  2. Mélanger les ingrédients humides : Dans un grand bol, incorporez la purée de citrouille, le beurre d'amande, l'huile de coco fondu, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
  3. Ajouter les ingrédients secs : Ajoutez la poudre de protéine végétale, la cannelle et le sel.
  4. Incorporer les pépites de chocolat : Ajoutez délicatement les pépites de chocolat noir miniatures.
  5. Former la base : Transférez le mélange dans le moule préparé et pressez-le uniformément.
  6. Préparer le topping en chocolat : Faites fondre le chocolat noir et incorporez le beurre d'amande.
  7. Assembler : Versez la garniture chocolatée sur la base de citrouille et lissez avec une spatule.
  8. Réfrigérer : Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  9. Découper : Une fois bien refroidies, retirez les barres du moule et coupez-les en 12 barres égales.

Nutrition

Serving: 1barreCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 1200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante avant de mélanger.

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