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Juliette Mercier

Bâtonnets de pain au fromage : une recette irrésistible !

Une recette irrésistible de bâtonnets de pain au fromage, parfaits pour un apéritif ou un en-cas.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 portions
Course: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique 11 g
  • 1 cuillère à café de sel
  • 100 g de beurre froid coupé en dés
  • 150 g de fromage râpé comme le gruyère ou l'emmental
  • 1 œuf
  • 100 ml de lait

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
  3. Ajoutez le beurre et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  4. Incorporez le fromage râpé et mélangez bien.
  5. Dans un autre bol, battez l'œuf avec le lait, puis ajoutez ce mélange aux ingrédients secs.
  6. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  7. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur environ 1 cm d'épaisseur.
  8. Découpez des bâtonnets d'environ 1 cm de large et 5 cm de long.
  9. Disposez les bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  10. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  11. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Nutrition

Serving: 1bâtonnetCalories: 220kcalCarbohydrates: 25gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Pour une touche d'herbes, ajoutez une cuillère à café de thym ou de romarin à la pâte.
  • Vous pouvez également remplacer le fromage par du fromage de chèvre pour une saveur différente.

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