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Biscuits au beurre d'amande

Biscuits au beurre d'amande irrésistibles et fondants

Découvrez la recette des biscuits au beurre d'amande, une douceur fondante qui ravira vos papilles.
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Prep Time 35 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 47 minutes
Servings: 12 biscuits
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 tasse Beurre d'amande crémeux Pour une alternative, utilisez du beurre de cacahuète.
  • 1/2 tasse Beurre, ramolli Assurez-vous qu'il soit bien à température ambiante.
  • 1 tasse Sucre granulé Remplacez une partie par du sucre de coco pour une option à IG plus bas.
  • 1/2 tasse Sucre brun compacté Le sucre brun clair ou foncé fonctionne également.
  • 1 v Œuf Pour une version vegan, remplacez par un substitut de graines de lin.
  • 1 tasse Farine tout usage Gold Medal™ Utilisez un mélange de farine sans gluten pour une version sans gluten.
  • 1 c. à café Bicarbonate de soude Vérifiez toujours qu'il est frais.
  • 1 c. à café Poudre à lever
  • 1/4 c. à café Sel Utilisez du sel fin.
  • 2 blancs d'œufs Blancs d'œufs Peuvent être omis si non désirés.
  • 1/2 tasse Amandes entières, hachées Vous pouvez remplacer par des noix de pécan ou des noix.
  • 12 Kiss Hershey’s, non emballés Toute autre friandise au chocolat peut être utilisée.

Equipment

  • Bol
  • Plaques à pâtisserie
  • Papier sulfurisé
  • Fouet ou spatule
  • Cuillère à cookies

Method
 

Instructions de préparation
  1. Préchauffez le four à 175°C (350°F) et préparez vos plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
  2. Mélangez le beurre d'amande, le beurre ramolli, le sucre granulé et le sucre brun jusqu'à consistance homogène.
  3. Incorporez un œuf et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  4. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate, la poudre à lever et le sel dans un autre bol.
  5. Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange humide, en remuant délicatement.
  6. Incorporez les blancs d'œufs et les amandes hachées.
  7. Formez des boules de pâte sur les plaques, en espaçant suffisamment.
  8. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  9. Ajoutez un Hershey's Kiss sur chaque biscuit sorti du four.
  10. Laissez refroidir sur les plaques quelques minutes, puis transférez sur une grille.

Nutrition

Serving: 1biscuitsCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 70mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Conservez les biscuits au beurre d'amande dans un contenant hermétique pour qu'ils restent frais jusqu'à une semaine.

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