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Biscuits sablés aux pistaches

Biscuits sablés aux pistaches inoubliables

Des biscuits sablés aux pistaches délicieux et faciles à préparer pour partager des moments gourmands.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Temps de refroidissement 2 hours
Total Time 2 hours 27 minutes
Servings: 12 biscuits
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 125 g Beurre non salé Apporte richesse et tendreté
  • 100 g Sucre glace Aucune substitution spécifiée
  • 250 g Farine tout usage Peut être remplacée par de la farine de blé entier
  • 100 g Pistaches hachées Hachez finement pour une meilleure texture
  • 1 cuil. à café Zeste de citron (facultatif) Peut être remplacé par du zeste d'orange

Equipment

  • Bol
  • Batteur électrique
  • Spatule en silicone
  • Papier sulfurisé
  • Plaque de cuisson
  • Film plastique

Method
 

Instructions étape par étape
  1. Créez le beurre non salé avec le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique pendant 3 à 5 minutes.
  2. Tamisez la farine tout usage dans le bol contenant le mélange de beurre et de sucre.
  3. Ajoutez les pistaches hachées à la pâte et pliez délicatement.
  4. Divisez la pâte en deux portions et façonnez chaque portion en un rouleau.
  5. Préchauffez votre four à 175°C et tranchez les rouleaux de pâte.
  6. Faites cuire les biscuits au four pendant 10 à 12 minutes.
  7. Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante.

Nutrition

Serving: 1biscuitsCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 70mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 205IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Ces biscuits se conservent bien jusqu'à une semaine et peuvent être congelés pour une utilisation future.

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