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Biscuits Snickerdoodle aux Pommes Épicées et à la Cannelle

Biscuits Snickerdoodle aux Pommes Épicées et à la Cannelle

Découvrez ces Biscuits Snickerdoodle aux Pommes Épicées et à la Cannelle, une fusion de saveurs automnales délicieuses et réconfortantes.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Temps de Réfrigération 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 24 biscuits
Course: Desserts
Cuisine: Américaine
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Pâte
  • 2 tasses Farine tout usage
  • 1 cuillère à café Crème de tartre
  • 1 cuillère à café Bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café Sel
  • 1 tasse Beurre non salé à température ambiante
  • 3/4 tasse Sucre granulé
  • 3/4 tasse Cassonade peut être remplacée par du sucre granulé
  • 2 unités Œufs incorporez-les un par un
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille
  • 2 tasses Pommes Granny Smith pelées et coupées uniformément
Pour l'enrobage
  • 1/4 tasse Sucre granulé (pour l'enrobage)
  • 1 cuillère à café Cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café Muscade

Equipment

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Bol à mélanger
  • Fouet
  • Spatule en silicone

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
  2. Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine tout usage, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un grand bol, battez le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.
  4. Ajoutez les œufs un par un et incorporez l'extrait de vanille.
  5. Ajoutez progressivement le mélange de farine et incorporez doucement.
  6. Incorporez délicatement les morceaux de pommes Granny Smith.
  7. Réfrigérez la pâte pendant 20-30 minutes.
  8. Mélangez le sucre granulé restant avec la cannelle et la muscade.
  9. Formez des boules de pâte et enrobez-les dans le mélange de sucre et d'épices.
  10. Disposez les boules sur la plaque préparée avec un espace de 5 cm entre elles.
  11. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes.
  12. Laissez refroidir sur la plaque pendant 2-3 minutes avant de les transférer sur une grille.

Nutrition

Serving: 1biscuitsCalories: 150kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 90mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Conservez les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante pendant jusqu'à une semaine.

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