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Bol de petit déjeuner au fromage cottage fouetté à la citrouille

Bol de petit déjeuner au fromage cottage fouetté à la citrouille

Ce bol de petit déjeuner au fromage cottage fouetté à la citrouille est crémeux, riche en protéines et évoque les saveurs d’automne.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 2 bols
Course: Petit déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour le Mélange
  • 1 tasse fromage cottage Remplacez-le par du yaourt grec pour une saveur plus acidulée.
  • 1/2 tasse purée de citrouille Utilisez de la purée en conserve ou faites-la maison.
  • 1 cuillère à soupe miel Le sirop d'érable peut être une alternative délicieuse.
  • 1/2 cuillère à café cannelle Utilisez de la muscade pour une variation de saveur.
  • 1/4 cuillère à café extrait de vanille Omettez-le si vous n'en avez pas sous la main.
Pour le Topping
  • 1/4 tasse granola Optez pour des noix ou des graines pour une version sans gluten.

Equipment

  • mixeur à haute vitesse

Method
 

Instructions
  1. Dans un mixeur à haute vitesse, ajoutez le fromage cottage et la purée de citrouille. Mixez à basse vitesse pendant quelques secondes, puis augmentez la vitesse jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  2. Ajoutez le miel, la cannelle et l'extrait de vanille. Mixez à vitesse élevée pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  3. Si la consistance n’est pas aussi crémeuse que souhaitée, gratter les bords avec une spatule et mixer encore 10 à 15 secondes.
  4. Versez le mélange dans des bols et ajoutez le granola sur le dessus.
  5. Dégustez ce bol en savourant les saveurs réconfortantes d’automne.

Nutrition

Serving: 1bolCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 21gFat: 5gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 3000IUVitamin C: 5mgCalcium: 180mgIron: 1mg

Notes

Pour une texture parfaite, veillez à bien fouetter le fromage cottage et à utiliser un mixeur haute vitesse.

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