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Bol de ramen aux dumplings

Bol de ramen aux dumplings réconfortant à la maison

Ce bol de ramen aux dumplings est un véritable plat de confort, préparé en moins de 30 minutes avec des nouilles instantanées et des œufs mollets crémeux.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 personnes
Course: Soupes
Cuisine: Asiatique
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les Dumplings et Noodles
  • 250 g Dumplings congelés toute variété (porc, volaille, légumes) fonctionne bien
  • 100 g Nouilles instantanées absorbent parfaitement les saveurs du bouillon
Pour le Bouillon
  • 1 l Bouillon de poulet remplacez par un bouillon de légumes pour une option végétarienne
  • 1 cs Sauce soja facultatif pour une version sans gluten
  • 1 cs Huile de sésame peut être remplacée par de l'huile d'olive
Pour les Garnitures
  • 2 pièces Œufs grands utilisez-les à température ambiante pour de meilleurs résultats
  • 100 g Épinards frais remplacez par d'autres légumes verts si désiré
  • 2 cs Oignons verts
  • 1 cs Graines de sésame noir optionnel pour décoration

Equipment

  • Casserole
  • Bol

Method
 

Instructions
  1. Faites bouillir une casserole d'eau à feu vif, plongez les œufs et faites-les cuire pendant 6 à 7 minutes.
  2. Transférez les œufs dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
  3. Dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon de poulet à feu moyen, ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame.
  4. Incorporez les dumplings congelés et faites-les cuire pendant environ 8 à 10 minutes.
  5. Ajoutez les nouilles instantanées et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, en remuant doucement.
  6. Incorporez les épinards frais, laissez-les flétrir pendant 1 à 2 minutes.
  7. Servez dans des bols, ajoutez les moitiés d'œufs mollets, garnissez d'oignons verts et de graines de sésame noir.

Nutrition

Serving: 1bolCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 1500mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Pour un repas encore plus rapide, vous pouvez préparer le bouillon et cuire les dumplings à l'avance.

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