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bol de viande hachée coréenne

Bol de viande hachée coréenne rapide et savoureux

Découvrez comment préparer un bol de viande hachée coréenne rapide et savoureux, un plat riche en protéines et personnalisable.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plats principaux
Cuisine: Coréenne
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la viande
  • 500 g viande hachée choisissez une viande maigre
  • 4 cuil. à soupe sauce soja optez pour une version faible en sodium
  • 2 cuil. à soupe sucre brun ou miel
  • 3 gousses ail haché finement
Pour l’assaisonnement
  • 1 cuil. à café gingembre frais ou moulu
  • 2 cuil. à soupe huile de sésame ou huile d'olive
Pour les garnitures
  • 4 brins oignons verts hâchés
  • 300 g légumes (poivrons, brocoli) au choix
  • 2 cuil. à soupe grains de sésame pour la garniture
Pour la base
  • 200 g riz blanc, brun ou riz-fleur

Equipment

  • grande poêle
  • Casserole
  • Spatule

Method
 

Étapes
  1. Rassemblez tous les ingrédients et préparez les légumes.
  2. Chauffez l'huile de sésame, ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à dorée.
  3. Incorporez l'ail et le gingembre, puis ajoutez la sauce soja et le sucre brun.
  4. Ajoutez les légumes, cuisez jusqu'à tendres mais croquants.
  5. Préparez le riz selon les instructions de l'emballage.
  6. Servez le riz, ajoutez la viande, garnissez de sésame et oignons verts.

Nutrition

Serving: 1bolCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Ce plat est rapide, parfait pour les soirées chargées et peut être préparé à l'avance.

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