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Bouchées de carottes écrasées croustillantes

Bouchées de carottes écrasées croustillantes irrésistibles

Transformez des carottes ordinaires en Bouchées de carottes écrasées croustillantes, saines et savoureuses, idéales pour un dîner ou un apéritif.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 bouchées
Course: Snacks
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingrédients pour les Bouchées
  • 500 g Carottes Peut être remplacé par des carottes miniatures ou des patates douces.
  • 1 cuil. à café Poudre d'ail De l'ail frais peut être utilisé.
  • 1 cuil. à café Paprika fumé Peut remplacer par du paprika normal.
  • 50 g Fromage Parmesan Peut être remplacé par asiago, pecorino ou cheddar.
  • 3 cuil. à soupe Huile d'olive Peut être remplacée par de l'huile d'avocat.
  • 1 cuil. à café Sel À ajuster selon les besoins.
  • 1 cuil. à café Poivre noir Peut être omis ou remplacé par du piment de Cayenne.

Equipment

  • grande casserole
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • fourchette

Method
 

Instructions étape par étape
  1. Préchauffez votre four à 220°C (425°F). Faites cuire les carottes pelées et coupées dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 7 à 10 minutes jusqu'à tendres.
  2. Placez les carottes refroidies sur une plaque de cuisson et écrasez-les légèrement avec une fourchette.
  3. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez avec la poudre d'ail, le paprika fumé, le parmesan, le sel et le poivre noir. Mélangez délicatement.
  4. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les bords deviennent dorés. Retournez-les à mi-cuisson.
  5. Laissez refroidir une minute avant de servir. Idéales comme accompagnement ou en apéritif.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Ces Bouchées de carottes écrasées croustillantes ne manqueront pas d'éblouir vos convives avec leur croquant irrésistible et leurs saveurs exquises.

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