Dans un grand bol, combinez la purée de pommes de terre avec le mélange de fromage, les œufs, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Avec les mains légèrement humides, formez des boules des mélanges d’environ 2 à 3 centimètres et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Roulez chaque boule dans la chapelure pour bien les enrober.

Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et cuisez les bouchées pendant environ 25 minutes.

Laissez-les refroidir légèrement pendant 5 minutes avant de servir.