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Juliette Mercier

Boules de Yaourt au Chocolat et aux Fraises : savourez-les !

Savourez ces délicieuses boules de yaourt au chocolat et aux fraises, parfaites pour un dessert léger et rafraîchissant.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings: 6 portions
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g de fraises fraîches lavées et équeutées
  • 200 g de yaourt nature ou yaourt grec
  • 150 g de chocolat noir minimum 70% de cacao
  • 1 cuillère à soupe de miel facultatif
  • Une pincée de sel

Method
 

  1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajoutez une pincée de sel et le miel, si utilisé, et mélangez bien.
  2. Dans un bol, ajoutez le yaourt nature. Si vous souhaitez une texture plus sucrée, incorporez le miel au yaourt.
  3. Dip chaque fraise dans le chocolat fondu, en vous assurant qu'elle soit bien enrobée. Laissez l'excès de chocolat s'égoutter.
  4. Placez les fraises enrobées de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Une fois toutes les fraises enrobées, déposez une petite cuillère de yaourt sur chaque fraise.
  6. Réfrigérez pendant au moins 1 heure pour que le chocolat durcisse et que les saveurs se mélangent.
  7. Servez frais et savourez ces délicieuses bouchées.

Nutrition

Serving: 1bouleCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 4gSodium: 50mgFiber: 2gSugar: 8g

Notes

  • Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des éclats de noix ou des graines sur le yaourt avant de réfrigérer.
  • Pour une version plus gourmande, essayez d'utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc à la place du chocolat noir.

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