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Boulets de poulet au fromage mozzarella fondu et ranch

Boulets de poulet au fromage mozzarella fondus

Savourez des boulets de poulet au fromage mozzarella fondu et ranch, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, idéaux pour un apéritif ou un plat principal.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 boulets
Course: Snacks
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la préparation
  • 500 g Poulet Haché Peut être remplacé par du poulet dinde.
  • 1 sachet Mélange d’assaisonnement Ranch Version sans gluten si nécessaire.
  • 1 unité Œuf Large Aucune substitution recommandée.
  • 100 g Chapelure Utiliser de la chapelure sans gluten pour une version sans gluten.
  • 200 g Fromage Mozzarella Râpé ou Tranché Privilégiez la mozzarella à faible humidité.
  • 1 cuil. à café Poudre d’Ail L'ail frais haché peut être utilisé.
  • 2 cuil. à soupe Persil Haché Le persil séché peut remplacer le frais.
  • 1 cuil. à soupe Huile d’Olive ou Spray de Cuisson Évite le collant et apporte du croustillant.
Pour la garniture
  • Sauces à Tremper Sauce barbecue ou mayonnaise épicée.
  • Vins Recommandés Un verre de vin blanc léger.

Equipment

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Bol
  • Spatule

Method
 

Étapes de préparation
  1. Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, le mélange d’assaisonnement ranch, l'œuf, la chapelure et la poudre d'ail. Utilisez une spatule pour bien mélanger.
  2. Prélevez des portions de mélange de poulet et formez des boules de la taille d'une balle de golf. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  4. Enfournez les boulettes et laissez-les cuire pendant 18 à 22 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  5. Sortez les boulets de poulet et déposez des morceaux de mozzarella sur chaque boulette. Remettez-les au four sous le gril pendant 1 à 2 minutes.
  6. Saupoudrez de persil haché et servez chaud avec vos sauces préférées.

Nutrition

Serving: 1bouletCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 350mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 8mg

Notes

Les restes se conservent bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

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