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Boulettes de farce au dinde et aux canneberges

Boulettes de farce au dinde et aux canneberges irrésistibles

Préparez des boulettes de farce au dinde et aux canneberges, parfaites pour vos repas festifs.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Refroidissement 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 boulettes
Course: Entrées
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la farce
  • 500 g Dinde hachée Peut être remplacée par du poulet haché pour une version plus légère.
  • 100 g Canneberges Utiliser des canneberges séchées si pas de fraîches.
  • 2 cuillères à soupe Herbes (thym ou romarin) Privilégiez les herbes fraîches.
  • 100 g Chapelure Peut être remplacée par de la chapelure sans gluten.
  • 1 pièce Œufs Peut être remplacé par un œuf de lin pour une option végétalienne.
  • au goût Assaisonnement (sel et poivre) Ajustez selon votre goût.
Pour la cuisson
  • 1 feuille Papier sulfurisé Pour éviter que les boulettes n'attachent.

Equipment

  • Bol de mélange
  • Plaque de cuisson
  • Four
  • Cuillère à glace

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un grand bol de mélange, incorporez la dinde hachée, les canneberges, la chapelure et vos herbes préférées.
  3. Battez les œufs dans un bol séparé et ajoutez-les au mélange de dinde. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Formez des boulettes d'environ 2 à 5 centimètres de diamètre.
  5. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et disposez les boulettes en laissant de l'espace.
  6. Enfournez et laissez cuire pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  7. Sortez les boulettes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.

Nutrition

Serving: 1bouletteCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Servez les boulettes chaudes, accompagnées d'une sauce aux canneberges.

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