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Boulettes de pommes de terre en purée au fromage

Boulettes de pommes de terre en purée au fromage croustillantes

Saviez-vous que des restes de purée de pommes de terre peuvent se transformer en un délice croustillant ? Ces boulettes de pommes de terre en purée au fromage sont parfaites pour éviter le gaspillage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Refroidissement 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 boulettes
Course: Snacks
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Base de la pâte
  • 2 tasses Pommes de terre en purée Utilisez des restes de purée pour plus de facilité et de saveur.
  • 1 tasse Fromage râpé Le fromage cheddar ou mozzarella apportera une richesse fondue irrésistible.
  • 1 unité Œufs Servent de liant pour obtenir une texture légère et aérée.
  • 1/2 tasse Farine Donne de la structure aux boulettes.
  • à votre goût Épices Utilisez du sel, du poivre noir et de la poudre d'ail.
Finition croustillante
  • 1 tasse Chapelure Enrobez les boulettes pour une croûte dorée.

Equipment

  • Four
  • Bol
  • Plaque de cuisson
  • Paper sulfurisé

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F) pour garantir une cuisson uniforme.
  2. Dans un grand bol, combinez les pommes de terre en purée, le fromage râpé, les œufs, la farine, le sel, le poivre noir et la poudre d'ail. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Façonnez la préparation en boules de la taille d'une balle de golf. Disposez-les sur un plateau.
  4. Enrobez chaque boulette de chapelure pour une finition croustillante.
  5. Déposez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant d environ 2 cm.
  6. Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  7. Laissez refroidir légèrement avant de servir tièdes avec une sauce d'accompagnement.

Nutrition

Serving: 4boulettesCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 6mg

Notes

Ces boulettes deviennent rapidement un plat favori dans votre maison !

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