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Brochettes de Halloumi grillé

Brochettes de Halloumi grillé au Citron et Thym

Ces brochettes de halloumi grillé au citron et thym sont parfaites pour vos barbecues estivaux.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 6 minutes
Marinade Time 30 minutes
Total Time 1 hour 6 minutes
Servings: 4 brochettes
Course: Entrées
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les Brochettes
  • 400 g Fromage Halloumi Choisissez de l'authentique halloumi.
  • 1 pce Citron Préférez le jus de citron frais.
  • 4 brins Thym Le thym frais est recommandé.
  • 2 c.s. Huile d’Olive Pour huiler les grilles.
  • Bâtonnets de Bois Trempez dans l'eau 15-20 minutes.

Equipment

  • Gril
  • Bol
  • assiette
  • Bâtonnets de bois

Method
 

Instructions étape par étape
  1. Trempez les bâtonnets en bois dans de l'eau pendant 15 à 20 minutes.
  2. Coupez le halloumi en cubes d'environ 2 cm et marinez avec jus de citron et thym.
  3. Enfilez un cube de halloumi, suivi d'une rondelle de citron et d'une feuille de thym sur chaque bâtonnet.
  4. Préchauffez le gril à 200 °C et huilez les grilles.
  5. Grillez les brochettes pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à dorées.
  6. Servez immédiatement avec des sauces comme le tzatziki ou le houmous.

Nutrition

Serving: 1brochetteCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Ces brochettes sont idéales pour des barbecues et peuvent être préparées à l'avance.

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