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Brochettes de Halloumi grillé

Brochettes de Halloumi Grillé au Citron et Thym

Brochettes de halloumi grillé au citron et thym, une recette rapide et délicieuse pour égayer vos repas.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Temps de Marinade 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 brochettes
Course: Entrées
Cuisine: Mé méditerranéenne
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Marinade
  • 3 cuillères à soupe Huile d'Olive empêche le fromage de coller au grill
  • 2 cuillères à soupe Jus de Citron apporte une touche de fraîcheur
  • 1 cuillère à soupe Thym Frais ou thym séché (1/3 de la quantité)
Pour les Brochettes
  • 250 grammes Fromage Halloumi de bonne qualité pour des résultats optimaux
  • 4 unités Bâtonnets en Bois tremper dans l'eau pendant 15-20 minutes

Equipment

  • grill
  • Bol
  • Couteau
  • Pinceau

Method
 

Instructions Étape par Étape
  1. Faites tremper les bâtonnets en bois dans de l'eau pendant 15 à 20 minutes.
  2. Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et le thym frais dans un bol.
  3. Découpez le fromage halloumi en cubes d'environ 2,5 cm et enfilez-les sur les bâtonnets.
  4. Préchauffez le grill ou une poêle grill à feu moyen.
  5. Placez les brochettes sur le grill et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps.
  6. Retirez les brochettes du grill et servez avec tzatziki ou houmous.

Nutrition

Serving: 1brochetteCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 16gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 150mgSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 400mgIron: 1.5mg

Notes

Utilisez un halloumi de qualité et laissez mariner au moins 30 minutes pour une meilleure saveur.

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