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Brownies au citron

Brownies au citron fondants et envoûtants

Découvrez ces brownies au citron, une douceur fruitée facile à préparer qui ravira vos convives.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Refroidissement 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 parts
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Pâte
  • 1 tasse Farine tout usage Vous pouvez remplacer par de la farine de blé entier
  • 1 tasse Sucre granulé Le sucre brun peut être utilisé
  • 1/2 cuillère à café Sel Optez pour du sel de mer
  • 1/2 tasse Beurre non salé L'huile de coco est une bonne alternative
  • 3 unités Œufs (grands, à température ambiante) Laissez-les à température ambiante
  • Zeste de 2-3 unités Citrons Utilisez une microplane pour un zeste fin
  • 1/3 tasse Jus de citron frais Peut être substitué par du jus en bouteille
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille Peut être omis
Pour le Glaçage
  • 1 tasse Sucre en poudre Le sucre de coco est une option moins transformée
  • 2-3 cuillères à soupe Jus de citron frais Pour le glaçage
  • Zeste de 1 unité Citron Renforce la saveur du glaçage

Equipment

  • Moule à pâtisserie 23 x 33 cm
  • Bol mélangeur
  • Spatule
  • Cure-dent

Method
 

Étapes de préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez le moule avec du papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à crémeux.
  3. Ajoutez les œufs un par un, mélangez bien, puis incorporez le zeste et le jus de citron.
  4. Ajoutez le mélange de farine au mélange crémeux, pliez délicatement.
  5. Versez la pâte dans le moule, étalez, et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
  6. Laissez refroidir dans le moule sur une grille.
  7. Mélangez le sucre en poudre avec le jus de citron et le zeste pour le glaçage.
  8. Versez le glaçage sur les brownies refroidis et laissez fixer.
  9. Découpez en carrés et servez.

Nutrition

Serving: 1partCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Pour des saveurs améliorées, laissez reposer les brownies avant de les glacer. Assurez-vous que les œufs et le beurre soient à température ambiante pour un mélange homogène.

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