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Cabillaud Gratiné au Pesto et Parmesan

Cabillaud Gratiné au Pesto et Parmesan Si Délicieux

Découvrez le Cabillaud Gratiné au Pesto et Parmesan, un plat savoureux et sain en 20 minutes.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portions
Course: Plats principaux
Cuisine: Italienne
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour le poisson
  • 4 filets Filets de cabillaud Optez pour des filets bien blancs.
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive Utilisez de l'huile d'olive extra vierge.
  • au goût Sel et poivre Pour assaisonner.
Pour la garniture
  • 100 g Pesto de basilic Un pesto de qualité est préférable.
  • 50 g Fromage parmesan Préférablement fraîchement râpé.
  • 2 gousses Ail frais Émincé pour une saveur optimale.
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron Privilégiez le jus frais.
Pour la décoration
  • à volonté Feuilles de basilic frais Pour la décoration.
  • pour servir Tranches de citron Optionnel.

Equipment

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Bol
  • Spatule

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  2. Rincez les filets de cabillaud, séchez-les et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Dans un bol, combinez le pesto, le parmesan, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron.
  4. Enrobez le cabillaud de ce mélange de pesto.
  5. Faites cuire le cabillaud au four pendant 15 à 20 minutes.
  6. Garnissez avec des feuilles de basilic et servez avec des tranches de citron.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 300kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 500mgVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Gardez le cabillaud au réfrigérateur et consommez-le dans les 1 à 2 jours pour une meilleure fraîcheur.

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