Préparez le café fort et laissez-le refroidir complètement. Vous pouvez le préparer à l'avance et le réfrigérer pour un goût optimal.

Dans un mixeur, combinez le café refroidi, le lait, le sucre et l'extrait de vanille. Mixez à vitesse élevée jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

Remplissez des verres de glace pilée.

Versez le mélange de café sur la glace pilée dans chaque verre.

Garnissez de cacao en poudre ou de chocolat râpé si désiré.

Servez immédiatement avec une paille ou une cuillère.