Dans une grande poêle, faites cuire la saucisse de porc et le bacon à feu moyen-vif pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Dans un grand saladier, mélangez le fromage à la crème et la crème aigre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite le lait, les œufs, l'assaisonnement sec à la ranch, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Fouettez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et homogènes.

Incorporez les viandes cuites, les hash browns et une tasse de fromage cheddar râpé dans le mélange d'œufs.

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) et versez le mélange dans le plat.

Faites cuire la casserole couverte pendant 50 à 60 minutes; retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 8 à 10 minutes supplémentaires.

Une fois cuite, retirez la casserole du four et laissez-la reposer pendant 5 à 10 minutes.