Faire revenir la viande et les aromates : Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer un peu d'huile et ajoutez la viande hachée. Faites-la dorer durant 5 à 7 minutes. Ajoutez l'oignon jaune et laissez cuire 3 à 4 minutes. Incorporez l'ail et faites cuire 1 minute, puis égouttez l'excès de graisse.

Combiner les ingrédients : Dans votre mijoteuse, déposez la viande hachée cuite ainsi que les pommes de terre en dés surgelées. Ajoutez le maïs en grains et versez la conserve de tomates Rotel. Mélangez bien.

Préparer la sauce : Dans un bol, mélangez la soupe crémeuse de champignon avec le bouillon de bœuf jusqu'à obtenir une texture lisse. Versez ce mélange sur la préparation dans la mijoteuse.

Assaisonner le tout : Ajoutez les épices au mélange dans la mijoteuse. Mélangez délicatement pour uniformiser l’assaisonnement.

Mélanger doucement : Utilisez une spatule pour combiner tous les ingrédients dans la mijoteuse.

Cuire lentement : Couvrez et réglez sur mode LOW pendant 6 à 8 heures ou HIGH pendant 3 à 4 heures.

Ajouter le fromage : Dans les 30 dernières minutes de cuisson, retirez le couvercle et saupoudrez le fromage sur le dessus.

Servir : Une fois la cuisson terminée, ouvrez la mijoteuse et servez chaud. Garnitures optionnelles.