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Chocolat chaud à la menthe poivrée

Chocolat chaud à la menthe poivrée réconfortant

Un chocolat chaud à la menthe poivrée crémeux et réconfortant, parfait pour les soirées d'hiver.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 tasses
Course: Boissons
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Boisson
  • 2 tasses Lait entier Peut être remplacé par du lait 2% ou du lait d'avoine.
  • 1/2 tasse Crème épaisse Omettre pour une version moins riche.
  • 100 g Chocolat semi-amer Peut être remplacé par du chocolat noir.
  • 2 cuillères à soupe Poudre de cacao Utiliser des barres ou des pépites pour une meilleure texture.
  • 2 cuillères à soupe Sucre Ajuster selon le goût, substituts possibles.
  • 1 cuillère à café Extrait de menthe poivrée Opter pour un extrait pur.
  • 1 cuillère à soupe Schnaps à la menthe poivrée Facultatif, peut être remplacé par plus d'extrait.
Pour la Garniture
  • 1 tasse Crème fouettée Idéale pour embellir votre chocolat chaud.
  • 1 tasse Guimauves Pour une texture moelleuse.
  • 1/4 tasse Canneberges écrasées Ajoute du croquant et de la couleur.

Equipment

  • Casserole

Method
 

Instructions
  1. Dans une casserole moyenne, à feu doux, versez le lait entier et la crème épaisse. Ajoutez ensuite le chocolat semi-amer en morceaux, la poudre de cacao et le sucre. Remuez doucement avec un fouet pour bien combiner tous les ingrédients. Laissez chauffer pendant environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le mélange commence à fumer.
  2. Continuez à fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la préparation soit lisse et crémeuse.
  3. Retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de menthe poivrée. Remuez doucement pour bien intégrer la menthe.
  4. Versez immédiatement votre chocolat dans des mugs chauds. Garnissez avec la crème fouettée, des guimauves ou des morceaux de cannes à sucre écrasées.

Nutrition

Serving: 1tasseCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 90mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 22gVitamin A: 500IUCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Pour un chocolat chaud plus épais, réduisez la quantité de lait et augmentez le chocolat.

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