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Cookies au S'mores à la citrouille

Cookies au S'mores à la citrouille irrésistibles

Ces cookies au S'mores à la citrouille mélangent douceur et épices, créant une gourmandise parfaite pour l'automne.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 14 minutes
Refroidissement 5 minutes
Total Time 34 minutes
Servings: 12 cookies
Course: Desserts
Cuisine: Américaine
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Pâte
  • 115 g Beurre non salé Apporte richesse et humidité
  • 100 g Sucre brun Ajoute de profondeur de goût
  • 100 g Sucre semoule Contribue à la structure du cookie
  • 240 g Purée de citrouille Élément clé pour le goût
  • 1 pièce Œuf Agit comme un liant
  • 1 cuil. à café Extrait de vanille Améliore la saveur globale
  • 250 g Farine tout usage Fournit la structure
  • 1 cuil. à café Bicarbonate de soude Aide les cookies à lever
  • 1 cuil. à café Épices à tarte à la citrouille Ajoute des saveurs automnales
  • 1 pincée Sel Équilibre la douceur
Pour la Garniture
  • 150 g Pépites de chocolat Apporte douceur et structure
  • 70 g Mini guimauves Offrent une texture fondante
  • 50 g Craquelins Graham Ajoutent du croustillant
  • Colorant alimentaire orange Facultatif pour une apparence vibrante

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Bol
  • Spatule

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Créez un mélange léger et mousseux avec le beurre, le sucre brun et le sucre semoule.
  3. Incorporez la purée de citrouille, l'œuf et l'extrait de vanille.
  4. Tamisez les ingrédients secs et mélangez soigneusement.
  5. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide.
  6. Ajoutez les pépites de chocolat, les mini guimauves et les morceaux de craquelins Graham.
  7. Formez des boules de pâte sur la plaque de cuisson.
  8. Enfournez pendant 12 à 14 minutes.
  9. Laissez refroidir sur la plaque, puis transférez sur une grille.

Nutrition

Serving: 1cookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Laissez les cookies refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer.

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