Couscous au citron et au parmesan rapide et savoureux

Découvrez ce couscous au citron et au parmesan, un plat savoureux et rapide à préparer, idéal pour tous les gourmets.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 portions

Course: Plats principaux

Cuisine: Méditerranéenne

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Pour le Couscous

250 g Couscous Remplacez-le par du quinoa ou du riz pour une option sans gluten.
500 ml Bouillon de légumes Le bouillon de poulet peut aussi être utilisé.
2 gousses Ail Utilisez de l'ail frais haché pour de meilleurs résultats.

Pour l'Assemblage

2 cuillères à soupe Huile d'olive Peut être substituée par de l'huile d'avocat.
1 citron Zeste et jus Ajustez la quantité au goût.
50 g Fromage parmesan Remplacez-le par de la feta ou du fromage de chèvre.
1/2 cuillère à café Flocons de piment rouge Optionnel pour plus de chaleur.
Sel Essentiel pour assaisonner.
Poivre noir Essentiel pour assaisonner.

Equipment

Casserole
poêle
cuillère
fourchette

Method

Instructions étape par étape

Faire bouillir le bouillon dans une casserole à feu moyen.
Ajouter le couscous au bouillon bouillant et couvrir.
Préparer l'ail en le faisant sauter dans l'huile d'olive.
Mélanger le couscous avec le mélange d'ail, le zeste et le jus de citron, et le parmesan.
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir chaud.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 5mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Utilisez une fourchette pour aérer le couscous, évitez de surcharger d'ail, et ajustez le citron au goût. Incorporez des légumes si désiré.

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