Go Back
–+ servings
Croustillant de citrouille

Croustillant de citrouille irrésistible et crémeux

Le croustillant de citrouille est un délice simple d'automne avec une garniture crémeuse et un streusel croustillant.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Temps de refroidissement 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 parts
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la garniture crémeuse
  • 1 tasse Purée de citrouille Utilisez de la purée en conserve ou faites-la maison.
  • 2 tasses Sucre granulé Pensez à réduire la quantité pour un goût moins sucré.
  • 3 unités Œufs Agissent comme liant.
  • 2 cuil. à café Épices à tarte à la citrouille Pour des saveurs chaudes.
  • 1/2 cuil. à café Sel Pour la garniture.
  • 2 cuil. à café Extrait de vanille Peut être remplacé par extrait d'amande.
  • 2/3 tasse Crème épaisse Peut être remplacée par de la crème de coco.
Pour le streusel croustillant
  • 2 tasses Farine tout usage
  • 12 cuil. à soupe Beurre non salé Fondu.
  • 2 cuil. à café Cannelle Ajustez selon vos préférences.
  • 1/2 cuil. à café Sel Pour le streusel.

Equipment

  • Plat de cuisson de 30 cm
  • Bol

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et préparez un plat de cuisson de 30 cm en le beurrant.
  2. Dans un grand bol, fouettez ensemble la purée de citrouille, 1 tasse de sucre, les œufs, les épices, le sel et l'extrait de vanille.
  3. Versez délicatement le mélange de citrouille dans le plat préparé.
  4. Dans un autre bol, combinez la farine, 1½ tasse de sucre, la cannelle et le sel, puis incorporez le beurre fondu.
  5. Répartissez le streusel sur le mélange de citrouille dans le plat.
  6. Enfournez pour 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  7. Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir.

Nutrition

Serving: 1partCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 700IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Servez chaud avec une boule de glace pour un contraste irrésistible.

Tried this recipe?

Let us know how it was!