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Juliette Mercier

Croustillants d'Oignons au Four : Une recette irrésistible !

Croustillants d'Oignons au Four : Une recette irrésistible !
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 gros oignons jaunes
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 2 œufs
  • 1 tasse de chapelure de préférence panko
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • Huile d'olive en spray

Method
 

  1. Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Séparez les rondelles pour former des anneaux.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir.
  3. Dans un autre bol, battez les œufs.
  4. Dans un troisième bol, mélangez la chapelure et le parmesan.
  5. Prenez un anneau d'oignon, enrobez-le de farine, puis trempez-le dans les œufs battus, et enfin enrobez-le de mélange de chapelure et de parmesan. Répétez l'opération avec tous les anneaux d'oignon.
  6. Disposez les anneaux enrobés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Vaporisez légèrement d'huile d'olive.
  7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retournez-les à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 9gCholesterol: 150mgSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Pour une touche épicée, ajoutez une cuillère à café de piment de Cayenne au mélange de farine.
  • Vous pouvez également remplacer le parmesan par du fromage de chèvre émietté pour une saveur différente.

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