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Juliette Mercier

Fajitas de Poulet aux Tomates et Poivrons : facile et savoureux !

Fajitas de Poulet aux Tomates et Poivrons : facile et savoureux !
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portions
Course: Plat principal
Cuisine: Mexicaine
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g de blanc de poulet coupé en lanières
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 1 poivron vert coupé en lanières
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 8 tortillas de blé
  • Coriandre fraîche pour garnir
  • Crème fraîche pour servir

Method
 

  1. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3 minutes.
  2. Ajouter les lanières de poulet dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 5 à 7 minutes.
  3. Incorporer les poivrons et les tomates, puis ajouter le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  4. Pendant ce temps, réchauffer les tortillas dans une autre poêle ou au micro-ondes.
  5. Pour servir, garnir chaque tortilla de la préparation au poulet, ajouter de la coriandre fraîche et une cuillerée de crème fraîche. Rouler et déguster.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

  • Pour une touche épicée, ajoutez des piments jalapeños frais ou en conserve à la préparation.
  • Vous pouvez également remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.

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