Feta fouettée aux pistaches et grenades savoureuse

Découvrez la Feta fouettée aux pistaches, un dip crémeux, délicieux et coloré, parfait pour vos apéritifs.

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Prep Time 10

Total Time 10

Servings: 4 personnes

Course: Entrées

Cuisine: Végétarienne

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Pour la base

200 g Feta Utilisez de la feta végétalienne pour une version sans produits laitiers.
100 g Yaourt grec Augmentez la quantité pour une texture plus onctueuse.
2 cuil. à soupe Huile d'olive Utilisez de l'huile d'olive extra vierge de qualité.
1 pincée Sel Ajustez selon vos préférences.
1 pincée Poivre Ajustez selon vos préférences.

Pour l'ajout de texture

50 g Pistaches Vous pouvez remplacer par des noix de pécan ou des amandes.
50 g Graines de grenade Autres baies peuvent être utilisées pour un effet similaire.

Equipment

Robot culinaire

Method

Instructions

Dans un robot culinaire, ajoutez la feta émiettée et le yaourt grec. Mixez à vitesse élevée pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Tout en continuant à mélanger, versez un filet d'huile d'olive dans le robot. Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre goût. Mixez encore 30 secondes.
Incorporez délicatement les pistaches hachées et les graines de grenade dans le mélange. Remuez lentement pour préserver la texture.
Transférez votre dip dans un plat de service et garnissez de graines de grenade et d'une légère drizzle d'huile d'olive.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour 3-4 jours. Évitez de congeler le dip.

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