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Gâteau à la banane avec glaçage au fromage à la crème

Gâteau à la banane avec glaçage crémeux

Réalisez un délicieux gâteau à la banane avec glaçage au fromage à la crème. Simple et riche en saveurs, parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 parts
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour le Gâteau
  • 1/2 tasse Beurre à température ambiante
  • 1 1/2 tasse Sucre cristallisé
  • 2 grands Œufs à température ambiante
  • 1 tasse Crème aigre
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille pure
  • 2 tasses Farine tout usage
  • 1 cuillère à café Bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café Sel
  • 3 moyennes Bananes mûres écrasées
Pour le Glaçage au Fromage à la Crème
  • 1/2 tasse Beurre à température ambiante
  • 1 paquet, 8 oz Fromage à la crème à température ambiante
  • 2 1/2 tasses Sucre en poudre ajustez selon la douceur désirée

Equipment

  • Moule de 23x33 cm
  • Bol de mélange
  • Spatule

Method
 

Instructions étape par étape
  1. Préchauffez votre four à 180ºC (350ºF) et graissez un moule de 23x33 cm (9x13 pouces) avec du beurre ou un spray antiadhésif.
  2. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre cristallisé ensemble jusqu'à obtenir un mélange léger et crémeux.
  3. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la crème aigre et l'extrait de vanille.
  4. Dans un bol séparé, tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
  5. Ajoutez progressivement le mélange de farine aux ingrédients humides en remuant doucement.
  6. Incorporez délicatement les bananes mûres écrasées à la pâte.
  7. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30 à 40 minutes.
  8. Pendant que le gâteau refroidit, battez ensemble le beurre et le fromage à la crème jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  9. Incorporez progressivement le sucre en poudre au mélange de beurre et fromage.
  10. Une fois le gâteau complètement refroidi, étalez généreusement le glaçage sur le gâteau.

Nutrition

Serving: 1partCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 17gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 55mgSodium: 180mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 24gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 35mgIron: 1mg

Notes

Évitez de trop mélanger la pâte pour garantir un gâteau léger et aéré. Utilisez des œufs et du beurre à température ambiante pour de meilleurs résultats.

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