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Juliette Mercier

Gaufres Salées au Jambon et Fromage : un délice à découvrir !

Gaufres salées au jambon et fromage, un délice croustillant et savoureux à découvrir.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 portions
Course: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique environ 11 g
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 œufs
  • 250 ml de lait
  • 100 g de jambon coupé en dés
  • 150 g de fromage râpé comme le gruyère ou l’emmental
  • 50 g de beurre fondu
  • Poivre au goût

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
  2. Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait, le jambon, le fromage et le beurre fondu.
  3. Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement si nécessaire.
  5. Verser une portion de pâte dans le gaufrier chaud et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes, environ 5 à 7 minutes.
  6. Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
  7. Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une sauce de votre choix.

Nutrition

Serving: 1gaufreCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Pour une version plus légère, remplacer le lait entier par du lait écrémé ou du lait d’amande.
  • Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette à la pâte pour une touche de saveur supplémentaire.

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