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Moutarde de miel et oignons bretzels

Moutarde de miel et oignons bretzels croustillants

Découvrez les bretzels à la moutarde de miel et oignons, une bouchée croustillante et légèrement sucrée, parfaite pour les pauses snacks.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Refroidissement 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 bretzels
Course: Snacks
Cuisine: Allemande
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les Bretzels
  • 4 pièces Bretzels durs au levain utilisez des bretzels de taille généreuse pour une texture parfaite
  • 2 cuil. à soupe Huile végétale l'huile d'olive est une excellente alternative
  • 2 cuil. à soupe Miel un miel de haute qualité rehausse le goût
  • 2 cuil. à soupe Moutarde jaune n'hésitez pas à expérimenter avec votre marque préférée
  • 1 cuil. à soupe Poudre d'oignon ajoutez de la poudre d'ail pour un petit plus de goût

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Grand bol
  • Spatule

Method
 

Instructions de préparation
  1. Préchauffez votre four à 135°C (275°F) et préparez une plaque de cuisson en la tapissant de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, fouettez ensemble l’huile végétale, le miel, la moutarde jaune et la poudre d’oignon jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Utilisez un maillet à viande ou un rouleau à pâtisserie pour écraser délicatement les bretzels en morceaux de taille bouchée.
  4. Ajoutez les morceaux de bretzels écrasés dans le mélange de moutarde et de miel et mélangez délicatement.
  5. Étalez les bretzels enrobés en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.
  6. Enfournez la plaque et laissez cuire les bretzels pendant 30 minutes. À mi-chemin, mélangez les bretzels pour assurer un brunissement homogène.
  7. Une fois la cuisson terminée, laissez-les refroidir complètement sur la plaque.

Nutrition

Serving: 1bretzelCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 180mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 2gCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Ces bretzels se conservent jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique.

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