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Muffins aux œufs fromagés

Muffins aux œufs fromagés faciles et savoureux

Les Muffins aux œufs fromagés sont une option de petit-déjeuner rapide et délicieuse, parfaite pour commencer la journée.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 muffins
Course: Petit déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la base
  • 6 œufs Œufs Indispensable pour lier les muffins.
  • 200 g Fromage râpé Essayez le cheddar ou la mozzarella.
  • 150 ml Lait Peut être remplacé par du lait d'amande ou de soja.
Pour l'ajout de saveurs
  • 200 g Légumes en dés Excellentes options : épinards, poivrons, champignons.
  • 100 g Viande cuite Du bacon ou de la saucisse conviennent parfait.
  • Assaisonnements Incluez sel, poivre, et herbes au choix.
Pour la cuisson
  • Spray de cuisson ou huile Utilisez une huile comme l'olive ou le canola.

Equipment

  • moule à muffins
  • Bol
  • Fouet
  • Cuillère à mesurer

Method
 

Instructions de préparation
  1. Préchauffez votre four à 175°C et préparez un moule à muffins.
  2. Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez le lait ou la crème, puis battez jusqu'à consistance homogène.
  3. Incorporez le fromage râpé et assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes.
  4. Ajoutez les légumes et la viande cuite dans le mélange, puis remuez délicatement.
  5. Versez le mélange d'œufs dans les alvéoles du moule à muffins, en les remplissant aux deux tiers.
  6. Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  7. Laissez refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de démouler.

Nutrition

Serving: 1muffinCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Parfaits pour des petits-déjeuners rapides ou à emporter. Conservez-les dans un contenant hermétique pour une fraîcheur optimale.

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