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Pain au poulet dynamite fromagé

Pain au poulet dynamite fromagé : un délice irrésistible

Découvrez la recette irrésistible du pain au poulet dynamite fromagé, alliant saveurs épicées et crémeuses pour tous vos événements.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Temps de repos 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 pains
Course: Plats principaux
Cuisine: Française
Calories: 300

Ingredients
  

Pour la Garniture
  • 200 g Poulet effiloché Utilisez du poulet cuit, idéalement du poulet rôti pour sa saveur.
  • 150 g Fromage mozzarella Apporte une texture crémeuse, remplacez par du cheddar pour un goût plus prononcé.
  • 100 g Fromage à la crème Ajoute richesse et onctuosité.
  • 1 unité Oignon Haché.
  • 2 gousses Ail Émincé.
  • 100 g Pâte de tomate Renforce le goût.
  • 1 cuil. à café Paprika fumé Épice.
  • 1 cuil. à café Cumin Épice.
  • 1 cuil. à soupe Sauce piquante Ajustez selon votre tolérance aux épices.
Pour la Pâte
  • 500 g Farine tout usage Établit la structure des pains.
  • 7 g Levure instantanée Active la pâte.
  • 1 cuil. à soupe Sucre Améliore la saveur.
  • 1 cuil. à café Sel Équilibre les saveurs.
  • 250 ml Lait tiède Activant la pâte.
  • 100 ml Eau tiède Activant la pâte.
  • 50 ml Huile d'olive Pour faire sauter les ingrédients.

Equipment

  • Grand bol
  • poêle
  • plat à four
  • torchon

Method
 

Instructions de préparation
  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure instantanée. Dans un autre récipient, combinez le lait tiède, l'eau tiède et l'huile d'olive.
  2. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs et pétrissez pendant 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Couvrez le bol et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.
  4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites revenir l'oignon, ajoutez l'ail, la pâte de tomate, les épices et le poulet.
  5. Incorporez le fromage à la crème et la mozzarella après avoir retiré du feu.
  6. Dégazez la pâte, divisez-la, étalez en cercles, ajoutez la garniture, scellez et laissez reposer.
  7. Préchauffez le four à 190°C, badigeonnez les pains avec un œuf battu et enfournez pour 18 à 20 minutes.
  8. Laissez refroidir légèrement sur une grille avant de servir.

Nutrition

Serving: 1painCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 12gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Ces petits pains sont parfaits pour une soirée entre amis ou un repas réconfortant.

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