Ingredients
Equipment
Method
Instructions de préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure instantanée. Dans un autre récipient, combinez le lait tiède, l'eau tiède et l'huile d'olive.
- Incorporez ce mélange aux ingrédients secs et pétrissez pendant 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Couvrez le bol et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites revenir l'oignon, ajoutez l'ail, la pâte de tomate, les épices et le poulet.
- Incorporez le fromage à la crème et la mozzarella après avoir retiré du feu.
- Dégazez la pâte, divisez-la, étalez en cercles, ajoutez la garniture, scellez et laissez reposer.
- Préchauffez le four à 190°C, badigeonnez les pains avec un œuf battu et enfournez pour 18 à 20 minutes.
- Laissez refroidir légèrement sur une grille avant de servir.
Nutrition
Notes
Ces petits pains sont parfaits pour une soirée entre amis ou un repas réconfortant.