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Pâtes au poulet, bacon et ranch

Pâtes au poulet, bacon et ranch crémeuses et réconfortantes

Découvrez cette recette de Pâtes au poulet, bacon et ranch, un plat réconfortant alliant saveurs délicieuses pour un dîner convivial.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plats principaux
Cuisine: Américaine
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la sauce
  • 2 c. à soupe beurre Vous pouvez le remplacer par de l'huile d'olive.
  • 2 c. à soupe farine Un mélange de farine sans gluten peut servir de substitution.
  • 1 c. à soupe ail Peut être remplacé par de la poudre d'ail.
  • 2 tasses demi-crème Utilisez du lait entier pour un goût moins riche.
  • 2 c. à soupe mélange d'assaisonnement ranch Préparez le vôtre avec des herbes et épices si désiré.
  • 1 tasse fromage Cheddar Remplacez par du Monterey Jack ou du Gouda pour varier.
Pour les pâtes et les protéines
  • 2 tasses pâtes Rotini recommandé, des formes alternatives incluent les penne ou les farfalles.
  • 2 petites poitrines de poulet Remplacez par du poulet rôti effiloché pour plus de rapidité.
  • 6 tranches bacon Utilisez du bacon de dinde comme alternative plus légère.
Assaisonnements
  • sel et poivre Ajustez selon votre goût.
  • 1 c. à café poudre d'oignon Vous pouvez utiliser des oignons frais, mais réduisez la quantité.
  • 1 c. à café assaisonnement italien Omettez ou remplacez par une seule herbe comme origan.

Equipment

  • poêle
  • Casserole
  • cuillère en bois
  • Passoire

Method
 

Instructions
  1. Dans une poêle à feu doux, faites cuire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, pendant environ 8 à 10 minutes.
  2. Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre, de la poudre d'oignon et de l'assaisonnement italien. Dans la même poêle, à feu moyen-vif, ajoutez le poulet et faites-le saisir pendant 5 à 7 minutes de chaque côté.
  3. Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée. Ajoutez les pâtes rotini et cuisez-les jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 7 à 10 minutes.
  4. Dans la poêle avec les graisses de bacon, faites fondre le beurre et ajoutez l'ail émincé. Ajoutez la farine pour former un roux, puis incorporez la demi-crème, le mélange d'assaisonnement ranch et le fromage cheddar.
  5. Ajoutez les pâtes cuites et le poulet coupé dans la sauce crémeuse. Mélangez délicatement et ajustez la sauce avec l'eau de cuisson des pâtes si nécessaire.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Les pâtes au poulet, bacon et ranch peuvent être préparées à l'avance et réchauffées pour un repas rapide durant la semaine.

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