Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium.

Disposez les tomates cerises sur la plaque, arrosez d'huile d'olive et enfournez pendant 20 minutes.

Grillez les amandes effilées dans une poêle à feu moyen-doux pendant 5 minutes.

Dans un robot culinaire, ajoutez les amandes grillées et l'ail écrasé, puis pulsez jusqu'à obtenir une poudre fine.

Ajoutez les tomates rôties, le basilic, le parmesan et le sel dans le robot, puis pulsez jusqu'à bien mélanger.

Incorporez progressivement le reste de l'huile d'olive jusqu'à obtenir la texture désirée.

Goûtez et ajustez le sel ou le basilic, puis transférez dans un pot hermétique.