Go Back
–+ servings
Pizza à la confiture de figues avec fromage de chèvre et prosciutto

Pizza à la confiture de figues et fromage de chèvre

Découvrez cette pizza à la confiture de figues avec fromage de chèvre et prosciutto, un mélange sucré-salé exquis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 parts
Course: Plats principaux
Cuisine: Cuisine française
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pizza
  • 200 g confiture de figues Choisissez des conserves de figues régulières ou dorées.
  • 1 pâte à pizza Préfaite ou maison.
  • 125 g fromage mozzarella Utilisez de la mozzarella fraîche.
Pour la garniture
  • 100 g prosciutto Ajoutez en fin de cuisson.
  • 75 g fromage de chèvre Émiettez après la cuisson.
Pour l’assaisonnement
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive Un léger filet.
  • 1 cuillère à café miel Facultatif, pour la finition.
  • 1 pincée poivre noir Facultatif, pour la finition.

Equipment

  • Four
  • pelle à pizza

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 230°C (450°F), avec une pierre à pizza si possible.
  2. Étalez la pâte à pizza en un cercle fin d'environ 30 cm de diamètre.
  3. Répartissez uniformément la confiture de figues sur la pâte.
  4. Parsemez la mozzarella sur la confiture, sans trop épaissir.
  5. Ajoutez le prosciutto et émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
  6. Transférez la pizza sur la pierre préchauffée.
  7. Laissez cuire pendant 7 à 9 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  8. Ajoutez un peu plus de fromage de chèvre, un filet de miel, et du poivre noir.
  9. Laissez refroidir quelques minutes, découpez, et servez chaud.

Nutrition

Serving: 1partCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Cette pizza combine simplicité et élégance avec des saveurs contrastées.

Tried this recipe?

Let us know how it was!