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Poulet et riz en un seul plat

Poulet et riz en un seul plat irrésistible

Découvrez le Poulet et riz en un seul plat, un délice réconfortant qui séduira vos papilles.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Temps de repos 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plats principaux
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la base
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Ajoute de la richesse.
  • 500 g poulet (découpé) Optez pour des cuisses pour plus de jutosité.
  • 1 unité oignon (finement haché) Apporte douceur.
  • 2 gousse ail (émincé) À ajouter dans les 30 dernières secondes.
  • 700 ml bouillon de poulet faible en sodium Peut être remplacé par un bouillon de légumes.
  • 250 g riz non cuit Privilégiez le riz blanc à grains longs.
  • 2 unité carottes (tranchées) Peut être remplacé par des pois ou des poivrons.
  • 1 cuillère à café thym séché Apporte une note terreuse.
  • à goût sel
  • à goût poivre
Pour la touche crémeuse
  • 250 ml lait d'amande non sucré Peut être remplacé par tout lait non laitier.
  • à goût persil frais (haché) Pour la garniture.

Equipment

  • grande casserole

Method
 

Instructions
  1. Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
  2. Ajouter le poulet découpé et cuire jusqu'à doré, environ 5 à 6 minutes.
  3. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à tendre, environ 2 à 3 minutes.
  4. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes.
  5. Incorporer le riz et les carottes, cuire 1 à 2 minutes.
  6. Verser le bouillon, assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.
  7. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 18 à 20 minutes.
  8. Incorporer le lait d'amande et le persil, mijoter 3 à 4 minutes.
  9. Retirer du feu, laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Nutrition

Serving: 1platCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Idéal pour un dîner en famille et se marie parfaitement avec une salade verte.

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