Commencez par couper le poulet en morceaux uniformes pour assurer une cuisson homogène. Émincez les oignons et écrasez l'ail. Ensuite, coupez les carottes en rondelles.

Dans une grande casserole à feu moyen, ajoutez un peu d'huile d'olive et incorporez les oignons émincés. Faites-les revenir pendant environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Ajoutez ensuite l'ail écrasé et poursuivez la cuisson pendant 1 minute.

Ajoutez les morceaux de poulet dans la casserole et assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre. Faites dorer le poulet pendant environ 5 à 7 minutes.

Ajoutez les carottes tranchées dans la casserole et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes.

Incorporez le riz à grains longs et versez le bouillon de poulet. Remuez, portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.

Après 20 minutes, retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 5 minutes sans enlever le couvercle avant de servir.