Quesadilla de chili farci : un délice réconfortant

Découvrez la quesadilla de chili farci, un plat savoureux et personnalisable qui réveille vos papilles.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Temps de repos 1

Total Time 26

Servings: 2 quesadillas

Course: Plats principaux

Cuisine: Mexicaine

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Pour les poivrons

2 unités Poivrons poblano apportent une saveur fumée

Pour le fromage

200 grammes Fromage (e.g., Cheddar, Monterey Jack, Pepper Jack) ajoute une texture crémeuse

Pour les tortillas

2 unités Tortillas choisissez des tortillas plus grandes

Pour les épices

1 cuillère à café Épices (e.g., cumin, poudre de chili) ajustez selon vos goûts

Pour la garniture

100 grammes Crema ou crème aigre pour arroser sur le dessus
Coriandre hachée en option
Tomates en dés en option

Equipment

poêle
Gril

Method

Instructions étape par étape

Préchauffez votre four ou votre poêle à feu moyen et faites griller les poivrons poblano jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés.
Placez les poivrons grillés dans un sac en plastique pour faciliter le pelage, puis coupez-les en morceaux.
Sur une grande tortilla, disposez une couche de fromage et ajoutez les morceaux de poivrons grillés. Saupoudrez d'épices.
Repliez la tortilla et faites cuire dans la poêle préchauffée jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, environ 5-7 minutes de chaque côté.
Coupez la quesadilla en triangles et servez avec de la crème aigre et des garnitures.

Nutrition

Serving: 1quesadillaCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 450IUVitamin C: 80mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Pour varier, essayez d'ajouter du chicken cuit ou des haricots pour un supplément de protéines.

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