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Recette de Cornichons Frits Ingrédients : - Cornichons - Farine - Chapelure - Œufs - Sel - Poivre - Huile Instructions : 1. Égoutter les cornichons. 2. Enrober les cornichons de farine. 3. Tremper dans les œufs battus. 4. Enrober de chapelure. 5. Faire chauffer l'huile dans une poêle. 6. Frire les cornichons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 7. Égoutter sur du papier absorbant. 8. Servir chaud.

Recette de Cornichons Frits Ultra Croustillants

Découvrez cette recette de cornichons frits croustillants qui apportent une touche de réconfort lors de vos apéritifs.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 people
Course: Snacks
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Panure
  • 300 g Cornichons Utilisez des cornichons en tranches pour une texture croustillante.
  • 100 g Farine Forme la base de la panure.
  • 100 g Chapelure Optez pour de la chapelure Panko pour une texture encore plus aérienne.
  • 2 units Œufs Battez-les avant de tremper les cornichons.
Pour l'Assaisonnement
  • 1 cuil. à café Sel Améliore la saveur globale.
  • 1 cuil. à café Poivre Préférez le poivre fraîchement moulu.
Pour la Friture
  • 500 ml Huile Choisissez une huile neutre comme l’huile de canola.

Equipment

  • poêle
  • Plats creux
  • assiette
  • Écumoire

Method
 

Instructions
  1. Égoutter les cornichons.
  2. Enrober les cornichons de farine.
  3. Tremper dans les œufs battus.
  4. Enrober de chapelure.
  5. Faire chauffer l'huile dans une poêle.
  6. Frire les cornichons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  7. Égoutter sur du papier absorbant.
  8. Servir chaud.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 6mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Ces cornichons frits sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés immédiatement après la friture.

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