Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange épais et pâle, puis incorporez la purée de citrouille.

Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs; ajoutez-les aux ingrédients humides et pliez délicatement.

Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 12 à 15 minutes.

Roulez le gâteau chaud avec un torchon saupoudré de sucre en poudre et laissez refroidir.

Battez le fromage à la crème, le beurre, le sucre en poudre et l'extrait de vanille jusqu'à consistance crémeuse.

Déroulez le gâteau, étalez la garniture, puis roulez à nouveau sans le torchon.

Enveloppez le rouleau dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.

Avant de servir, saupoudrez de sucre en poudre supplémentaire.