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Salade de carottes et de pommes

Salade de carottes et de pommes fraîche et croquante

Découvrez une délicieuse salade de carottes et de pommes, rapide à préparer et pleine de bienfaits nutritifs.
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Prep Time 20 minutes
Temps de repos 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 portions
Course: Salades
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la salade
  • 4 unités Carottes Utilisez des carottes fraîches et croquantes.
  • 2 unités Pommes Choisissez des pommes Honeycrisp ou Granny Smith.
  • 100 g Raisins Optionnels.
  • 50 g Noix Optionnelles, hachées.
Pour la vinaigrette
  • 200 g Yaourt grec Ou un yaourt à base de plantes pour une option végétalienne.
  • 1 unité Citron Jus frais.
  • 1 cuillère à soupe Miel Ou sirop d'érable selon la douceur.

Equipment

  • Râpe à légumes
  • Robot de cuisine
  • Bol
  • saladier

Method
 

Instructions
  1. Râpez ou tranchez finement les carottes et les pommes. Séchez les pommes avec un essuie-tout.
  2. Dans un bol moyen, combinez le yaourt grec, le jus de citron et le miel. Mélangez jusqu'à consistance lisse.
  3. Dans un saladier, ajoutez les carottes et les pommes râpées. Ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement.
  4. Couvrez avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Cette salade se conserve jusqu'à trois jours au réfrigérateur. Évitez de la congeler pour maintenir sa texture croquante.

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