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Sandwiches au jus de boeuf à la Crockpot

Sandwiches au jus de boeuf à la Crockpot faciles et savoureux

Découvrez les Sandwiches au jus de boeuf à la Crockpot, une recette savoureuse et réconfortante pour vos soirées.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 4 sandwiches
Course: Plats principaux
Cuisine: Française
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Viande
  • 1 kg Filet de boeuf Utilisez un morceau de viande tendre pour un goût succulent.
  • 500 ml Bouillon de boeuf Peut être remplacé par du bouillon de légumes.
  • 2 cuil. à soupe Sauce Worcestershire Insuffle une saveur umami.
Pour les Aromates
  • 3 gousses Ail Privilégiez les gousses fraîches.
  • 1 moyen Oignon Les échalotes ou poireaux peuvent être utilisés.
Pour les Sandwiches
  • 4 unités Baguettes françaises Peuvent être remplacées par des pains hoagie ou ciabatta.
  • 200 g Fromage (par exemple, Provolone, Suisse, Cheddar) Peut être remplacé par une alternative sans lactose.

Equipment

  • Crockpot
  • poêle
  • Plaque de cuisson
  • Planche à découper

Method
 

Instructions
  1. Chauffez une poêle à feu vif et faites-y dorer le filet de boeuf pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien brun.
  2. Placez le filet de boeuf doré dans la Crockpot. Versez le bouillon de boeuf, ajoutez la sauce Worcestershire, l'ail émincé et les oignons tranchés.
  3. Couvrez la Crockpot et faites cuire à basse température pendant 8 heures ou à haute température pendant 4 à 5 heures.
  4. Retirez le filet de boeuf de la Crockpot et effilochez la viande.
  5. Préchauffez votre four à 180 °C. Coupez les baguettes en deux et enfournez-les pendant environ 5 à 7 minutes.
  6. Déposez une portion de la viande effilochée sur chaque moitié de pain et ajoutez une tranche de fromage.
  7. Servez immédiatement avec un petit bol de bouillon pour tremper.

Nutrition

Serving: 1sandwichCalories: 500kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 4mg

Notes

Faire revenir la viande intensifie la saveur. N'hésitez pas à ajouter des légumes pour varier les plaisirs.

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