Dans une grande casserole, ajoutez un peu d'huile et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et le gingembre frais, en remuant pendant environ 2 minutes.

Versez votre bouillon de poulet, de légumes ou de miso dans la casserole et portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.

Ajoutez délicatement les raviolis vapeur dans le bouillon bouillant et cuisez pendant 3 à 5 minutes selon les instructions.

Ajoutez les champignons tranchés et laissez mijoter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.

Ajoutez le bok choy coupé et laissez cuire encore 2 à 3 minutes pour qu'il conserve sa couleur vive et son croquant.

Retirez du feu et assaisonnez avec de la sauce soja ou du tamari selon votre goût.

Servez chaud dans des bols, décoré avec des oignons verts tranchés.