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Sous-marins de boulettes de viande au fromage bacon barbecue bourbon

Sous-marins de boulettes de viande au fromage bacon

Découvrez les Sous-marins de boulettes de viande au fromage bacon barbecue bourbon, un plat réconfortant et savoureux.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 sous-marins
Course: Plats principaux
Cuisine: Américaine
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les Boulettes de Viande
  • 500 g viande hachée mélange 80/20 recommandé
  • 100 g chapelure
  • 50 g fromage Parmesan râpé
  • 1 unité œuf
  • 1 unité oignon haché
  • 2 gousses ail haché
  • 60 ml bourbon ou un autre whisky
  • 200 ml sauce barbecue
  • 150 g bacon croustillant
  • 100 g fromage Cheddar râpé
  • 1 cuilère à café sel
  • 1 cuilère à café poivre
Pour les Sous-marins
  • 4 unités petits pains à sous-marins
  • 2 cuilères à soupe huile d'olive
Garnitures Optionnelles
  • 3 unités cornichons tranchés
  • 1 tasse laitue
  • 1 unité tomate

Equipment

  • grande poêle
  • Plaque de cuisson
  • Grand bol

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
  2. Mélangez la viande hachée, la chapelure, le fromage parmesan, l'œuf, l'oignon haché, l'ail, le sel et le poivre.
  3. Façonnez en 18 à 20 boulettes de taille égale et placez-les sur une plaque.
  4. Faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les boulettes sur toutes les faces pendant 5 à 7 minutes.
  5. Ajoutez le bourbon dans la poêle, grattez le fond et incorporez la sauce barbecue.
  6. Enrobez les boulettes de sauce barbecue et transférez sur une plaque de cuisson.
  7. Cuisez au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à 71°C (160°F).
  8. Toastez légèrement les petits pains au four.
  9. Remplissez chaque sous-marin avec les boulettes, ajoutez le bacon et le fromage cheddar.
  10. Faites fondre le fromage au four pendant quelques minutes.
  11. Ajoutez les garnitures comme des cornichons, de la laitue et des tomates.
  12. Servez immédiatement.

Nutrition

Serving: 1sous-marinCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 1200mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Pour des boulettes tendres, évitez de trop mélanger les ingrédients.

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