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Spaghetti crémeux à l'italienne et viande hachée plat unique

Spaghetti crémeux à l'italienne et viande hachée facile

Un plat réconfortant et simple, le spaghetti crémeux à l'italienne et viande hachée rassemble toute la famille autour de la table.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 portions
Course: Plats principaux
Cuisine: Italienne
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la viande et les légumes
  • 500 g viande hachée Remplacez par de la viande de dinde pour une option plus légère.
  • 1 unité oignon Émincé, ajoute douceur et profondeur.
  • 2 gousses ail Haché, améliore l'arôme et le goût.
  • 1 unité poivron rouge Coupé en dés, offre douceur et couleur.
Pour les pâtes
  • 250 g spaghetti Cassez-les en morceaux pour une cuisson uniforme.
Pour la sauce
  • 400 g tomates en dés (cuisinées) Apporte humidité et acidité.
  • 500 ml bouillon de bœuf Renforce la saveur.
  • 1 cuil. à café basilic séché Essentiel pour une saveur italienne authentique.
  • 1 cuil. à café origan Essentiel pour une saveur italienne authentique.
  • 1 pincée sel À ajuster selon vos préférences.
  • 1 pincée poivre noir À ajuster selon vos préférences.
Pour la texture crémeuse
  • 200 ml crème épaisse Introduit le crémeux et la richesse.
Pour la garniture
  • dans la quantité désirée persil frais Pour la décoration.

Equipment

  • Casserole

Method
 

Instructions
  1. Chauffez un peu d'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire en l’émiettant pendant environ 7 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  2. Incorporez l'oignon émincé, l'ail haché et le poivron rouge dans la casserole. Faites sauter le tout pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
  3. Cassez les spaghetti en morceaux et ajoutez-les dans la casserole. Versez les tomates en dés, le bouillon de bœuf, et saupoudrez de basilic et d'origan. Salez et poivrez au goût.
  4. Portez le mélange à ébullition, réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.
  5. Ajoutez la crème épaisse dans la casserole, en remuant délicatement. Laissez mijoter encore 5 minutes.
  6. Parsemez de persil frais haché et servez chaud.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Ne laissez pas le spaghetti à température ambiante plus de 2 heures. Réchauffez doucement les restes pour retrouver la texture crémeuse.

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