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Tacos de steak grillé avec chimichurri

Tacos de steak grillé avec chimichurri irrésistibles

Découvrez la fraîcheur des Tacos de steak grillé avec chimichurri, parfaits pour l'été.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Temps de repos 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 tacos
Course: Plats principaux
Cuisine: Mexicaine
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Chimichurri
  • 1 tasse Coriandre fraîche
  • 1/2 tasse Persil frais
  • 1 cuillère à café Origan séché
  • 2 gousses Ail émincé
  • 1/4 tasse Vinaigre de vin rouge
  • 1/2 tasse Huile d'olive
  • 1 goût Sel
  • 1 goût Poivre
  • 1/4 cuillère à café Flocons de piment rouge Optionnel
Tacos
  • 500 grammes Filet mignon
  • 8 pièces Tortillas de maïs
  • 1 tasse Maïs doux
  • 100 grammes Fromage feta ou Cotija
  • 1 tasse Oignons marinés Optionnel, peut être acheté

Equipment

  • grill
  • Bol
  • poêle

Method
 

Préparation
  1. Hacher les herbes et mélanger tous les ingrédients de la chimichurri. Laisser reposer.
  2. Préchauffer le grill, assaisonner le filet mignon et griller 5 minutes de chaque côté. Laisser reposer 10 minutes.
  3. Réchauffer les tortillas sur une poêle pendant 30 secondes de chaque côté.
  4. Garnir les tortillas avec le steak, la chimichurri, le maïs, le fromage et les oignons marinés.
  5. Servir immédiatement avec des quartiers de citron.

Nutrition

Serving: 1tacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 26gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Les tacos sont meilleurs frais. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

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