Tarte aux noix de pécan au chocolat et au bourbon

Découvrez cette recette de Tarte aux noix de pécan au chocolat et au bourbon, un dessert incontournable au goût riche et gourmand.

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Prep Time 20

Cook Time 55

Refroidissement 2

Total Time 3 15

Servings: 8 parts

Course: Desserts

Cuisine: Américaine

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Garniture

200 g sucre granulé Apporte la douceur nécessaire.
150 ml sirop de maïs léger Peut être remplacé par du sirop de maïs noir.
115 g beurre Utilisez du beurre non salé.
60 ml bourbon Peut être remplacé par de l'extrait de vanille.
150 g pépites de chocolat semi-sucrées Essayez des pépites de chocolat noir.
150 g noix de pécan Peuvent être remplacées par des noix.

Croûte

1 unit pâte à tarte Utilisez une pâte de bonne qualité.

Equipment

Plaque à tarte
Casserole
saladier
Fouet

Method

Préparation

Préchauffez votre four à 160°C (325°F). Préparez une plaque à tarte profonde avec la pâte à tarte.
Dans une casserole, combinez le sucre, le sirop de maïs et le beurre. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à dissolution.
Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le bourbon, l'extrait de vanille et le sel. Battez vigoureusement.
Incorporez les pépites de chocolat et les noix de pécan dans le mélange d'œufs.
Versez la garniture dans la croûte, en veillant à ne pas déborder.
Enfournez pendant 50 à 55 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise.
Laissez refroidir à température ambiante pendant au moins 2 heures avant de servir.

Nutrition

Serving: 1partCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 6gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Cette tarte se conserve bien au réfrigérateur. Pensez à la préparer la veille pour un meilleur goût.

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